基本の麦ご飯
基本的な麦ご飯の炊き方です。難しいことはありません。いつものように炊飯器に麦を入れるだけです。
ひとつ覚えておくことは、水加減です。水の量は麦の2倍と覚えておくとよいでしょう。
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麦ご飯の炊き方の材料
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お米をいつもどおりとぎます。いつもと同じ水加減で大丈夫です。 そこへお好きなだけカップに大麦を取り炊飯器の中に入れましょう。そして取ったそのカップでお水を2杯入れます。 麦ご飯をおいしく炊くには30分～1時間程度おいておくとよいでしょう。 |
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おいしそうなほかほか麦ご飯が炊き上がりました。 麦は軽くて浮いてしまうので、上のほうに麦が固まっている場合があります。上下を返すようにほぐしましょう。 |
いつものご飯と同じように麦ご飯の出来上がりです。
麦の食感はちょっとつるっとしています。このままでも普通のごはんのようにおいしくいただけます。
この日私は納豆麦ご飯でいただきました。皆さんも麦ごはんいかがですか～
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