麦粥です。麦とお水となべがあれば簡単にできます。

二日酔いの次の日や、体にやさしいものを食べたいときなど麦粥はいかがでしょうか。

麦粥の材料 大麦100g 水500cc

麦は軽く洗います。おなべに麦と水を入れます。麦に対して、水の分量は5倍～6倍程度入れるとよいでしょう。 なべを中火にかけます。湯が沸騰したら弱火にして約30分ほど煮込みます。

麦粥の出来上がりです。

ちょっと熱いところをフーフーしながら食べましょう。軽く塩を振ってもおいしいです。

また、ねぎを刻んでのせてもとてもおいしいです。たくあんと梅干を添えました。